Chlebová polévka

Suroviny

2 krajíce staršího chleba
1 bujon dle chuti
1 mrkev
1 cibule
2 lžíce oleje
podmáslí
sůl

Postup

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Mrkev omyjeme a nastrouháme, potom jí přidáme k cibuli. Přisypeme na kostičky nakrájený starší chleba a mícháme, aby se chleba nepřipálil. Přilijeme vroucí vodu a vaříme, dokud se chleba skoro nerozvaří. Ke konci přilijeme dle chuti podmáslí. Můžeme ochutit petrželkou nebo koprem.