Tříbarevný koláč

Suroviny

První těsto:
300 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
150 g Hery
1 vejce
pečící papír nebo tuk a hrubá mouka na vysypání
2 lžíce kakaa
4 lžíce vody
3/4 prášku do pečiva

Druhé těsto:
3 kostky tvarohu
cukr
4 lžíce rumu
1 vejce
1 vanilkový cukr

Třetí těsto:
200 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
4 lžíce vody
3 žloutky
3 bílky
1 sklenka oleje
1/2 prášku do pečiva

Postup

Pekáč vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do pekáče nejprve dáme první těsto: utřeme vejce s cukrem a Herou, přidáme mouku s práškem do pečiva a vodu, vmícháme kakao. Na tuto vrstvu dáme druhé těsto vymíchané z tvarohu, cukru, vanilkového cukru, vejce a rumu. Nakonec dáme třetí těsto: žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme pevný sníh, vmícháme ho do těsta.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut. Hotový koláč pocukrujeme.