Hruškový koláč

Suroviny

6 hrušek
300 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
200 g másla
50 g mletých lískových oříšků
2 žloutky
vanilkový cukr
citronová šťáva
skořice
strouhaný kokos
trocha cukru
meruňková marmeláda
rum
tuk na vymazání formy

Postup

Z mouky, másla a cukru se žloutky vypracujeme na vále těsto. Necháme ho hodinu odležet v chladnu. Hrušky oloupeme a nakrájíme je na plátky, které pokapeme citronem. Těsto vyválíme a dáme do vymazané a strouhaným kokosem vysypané formy. Na těsto dáme oříšky, skořici a trochu cukru. Dále na něj rozložíme plátky hrušek a trošku je pocukrujeme. Dáme péct do trouby.

Ještě horký koláč potřeme meruňkovou marmeládou a zakápneme rumem.