Pikantní bůček

Suroviny

1 kg vepřového bůčku
12 stroužků česneku
celý pepř
bobkový list

dalších cca 15 stroužků česneku
1 lžička pepře
1 lžička kari
1 lžička grilovací koření
1 lžička worcester
1 lžička chilli

Postup

Bůček dáme vařit do tlakového hrnce společně s 12ti stroužky česneku, několika kuličkami pepře a bobkovým listem. Po dobu, co se nám maso vaří, prolisujeme dalších 15 stroužků česneku a přidáme k němu po lžičkách výše uvedeného koření. Až bude bůček uvařený, vyndáme ho z hrnce a hned potřeme touto připravenou směsí. Čím více, tím lépe. Zabalíme do alobalu a dáme uležet do lednice. Necháme uležet co nejdéle. Alespoň do druhého dne.