Žírovnická roštěná s fazolkami

Suroviny

(pro 4 osoby)
600 g roštěnce
50 g slaniny
4 stroužky česneku
200 g sterilovaných fazolek
80 g šunky

Postup

Roštěnky mírně naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme, opepříme a na horkém oleji po obou stranách opečeme. Měkké roštěnky vyjmeme. Slaninu nakrájíme na kostičky, oloupaný česnek jemně rozsekáme a obojí ve výpeku osmahneme. Přidáme okapané fazolky a na nudličky nakrájenou šunku a vše společně prohřejeme. Roštěnky dáme na talíř, rozdělíme na ně směs.
Přílohy: různě upravené brambory, hranolky, zelenina jako obloha