Kuřecí se sladkokyselou omáčkou

Suroviny

400 g kuřecího masa
2 lžíce škrobu
50 g hladké mouky
1 vejce
olej
sůl

OMÁČKA:
hrníček sójové omáčky
hrníček vývaru z masoxu
2 lžíce octa
2 lžíce oleje
4 lžíce bílého vína
4 nadrcené stroužky česneku
8 g drobně nakrájeného zázvoru
2 lžíce cukru
2 lžíce mléčného škrobu
1 cibule
1 lžička glutasolu
sůl

Postup

V těstě, které jsme připravili z vejce, mouky, škrobu a soli obalíme vykostěné a na kostičky nakrájené kuřecí maso. Ve fritovacím hrnci, nebo ve větším množství oleje maso osmažíme a hlídáme, aby se k sobě kousky neslepily. Usmažené maso necháme okapat, dáme do mísy a přelijeme omáčkou, kterou jsme připravili takto:
Zpěníme na oleji najemno pokrájenou cibuli, přidáme ocet a přilijeme vývar. Přivedeme k varu, přidáme cukr, víno, sójovou omáčku a zbytek ingrediencí. Asi po 15ti minutách zahustíme škrobem a dalších 10 minut povaříme na mírném ohni. Přidáme glutasol a dle chuti osolíme.