Svíčkové medailonky na divoko

Suroviny

400g hovězí svíčkové
150g červené cibule
150g mražených hub
50 ml vody
150 ml červeného vína
1ks Vitana Natur bujon hovězí
1 lžíce hladké mouky
divoké koření
olivový olej
brusinky

Postup

Plátky masa ochutíme divokým kořením a na rozehřátém olivovém oleji opečeme dozlatova. Maso vyjmeme a na vypečené štávě orestujeme nakrájenou cibuli a houby. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou a červeným vínem. Přidáme bujon a vše promícháme. Poté vložíme opět maso a provaříme ještě cca 3 minuty.

Servírujeme s bramborovými placičkami a zdobíme brusinkami.