Brambory se slaninou a kmínem

Suroviny

1 kg brambor
100 g anglické slaniny
1 cibule
3 lžíce oleje
1 lžička kmínu
sůl
pepř

Postup

Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme, nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.

V pánvi rozpálíme olej a brambory na něm opékáme dozlatova asi 10 minut. Přidáme kolečka cibule, slaninu a kmín a dalších 5 minut opékáme. Celou bramborovou směs osolíme, opepříme, případně můžeme ochutit majoránkou.

Podáváme s listovým zeleninovým salátem.