Grilovaní šnečci

Suroviny

2 vepřové panenky (po 600 g)
sůl
pepř
1 lžička provensálského koření
150 g plátkové šunky
1 cuketa
1 červená paprika
olivový olej

Postup

Maso rozřízneme podélně na plát a pořádně naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme provensálským kořením. Dále na maso rozložíme plátky šunky, podélně nakrájené plátky cukety a nudličky červené papriky. Maso stočíme jako roládu a nakrájíme na silnější kolečka, která napícháme po 2 na grilovací jehly (příp. špejle). Masové šnečky potřeme olivovým olejem a upečeme z obou stran na grilu nebo na pánvi.

Podáváme s různě upravenými brambory, pečivem a se zeleninou.