Kuřecí řízky v brambůrkách

Suroviny

4 kuřecí řízky
100 g slaných brambůrků
2 vejce
šťáva z 1/2 citronu
1 lžička worcesterové omáčky
2 lžičky škrobové moučky
1 lžíce bazalky
20 g parmezánu
sůl
pepř

Postup

Kuřecí řízky lehce naklepeme, opepříme, osolíme, zalijeme citronovou šťávou a worcesterovou omáčkou. Necháme hodinu odležet. V misce rozšleháme vejce se škrobovou moučkou, nasekanou bazalkou a nastrouhaným parmezánem. V další misce rozdrtíme brambůrky. Řízky nejprve obalíme ve vajíčkách a potom v brambůrkách. Obalené řízky dáme na plech na pečící papír a dáme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 30 minut.

Podáváme s různě upravenými brambory.