Vepřové špízy na bramborách

Suroviny

(pro 4 osoby)
400 g vepřové kýty
2 cibule
500 g brambor
150 g tenkých plátků uzené slaniny
kmín
sůl, pepř
máslo na vymazání zapékací mísy

ukázka receptu Vepřové špízy na bramborách

Postup

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na kousky. Na grilovací jehly nebo špejle napichujeme střídavě maso, kolečka cibule a slaninu. Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme je do máslem vymazané zapékací mísy. Brambory posolíme a posypeme kmínem a položíme na ně špízy. Pečeme v předehřáté troubě.