Ruské pirohy

Suroviny

250 g hrubé mouky
250 ml zakysané smetany
150 ml vody
1 vejce
1 lžíce másla
1 lžičky soli

NÁPLŇ:
200 g brambor vařených ve slupce
100 g tvarohu
1 cibule
olej
sůl
pepř

Postup

Do mouky dáme sůl, přidáme máslo, vejce, přilijeme smetanu a vodu a vypracujeme těsto.

Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme nadrobno nakrájenou osmaženou cibuli, tvaroh, osolíme a opepříme a celé promícháme. Těsto rozválíme na 2 mm silný plát, rozkrájíme na čtverečky a naplníme připravenou náplní a dobře těsto uzavřeme.

Vaříme v osolené vodě 4 minuty. Podáváme polité máslem a smetanou.

Doba přípravy:	nezadáno
Doba vaření:	nezadáno (jak dlouho se vaří naleznete v receptu)
Celková doba:	nezadáno

Recept přidal(a) Evik, 12. 11. 2009
Zobrazeno 9 881x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů

8,00 (počet: 8)

Komentáře receptu Ruské pirohy

Natalka:	středa 23. února 2011
Oj, já to peču čy smažim, to jak tady pišete to jsou pelmeni čy varenyky a ne pirohy. Pirohy jsou pečený čy smažené!
Natalka:	středa 23. února 2011
Já dělám kynute testo, brambory uvařím jak normalne nakrajene na kousky, ale bez kminu, sliju jich rozmačkam jich, pridam česnek, osmaženyj luk, sul, pepr, gruzinsky koreni a trosinku harmonii chuti.. S tvarohom i bramborami ja plnim varenyky (ukrajinsky narodni jidlo)
anonym:	čtvrtek 15. dubna 2010
mnamka:-)