Makový chleba

Suroviny

375 ml vody
500 g hladké mouky
1 lžička cukru
1 lžička soli
50 g makových zrníček
15 g másla
špetka strouhaného muškátu
1 lžíce strouhaného parmezánu
třičtvrtě instantního droždí

Postup

Do pekárny dáme nejdřív tekutiny, potom mouku, do které uděláme důlek a do něj nasypeme droždí. Do jednoho rohu dáme cukr, do dalšího sůl. Přidáme na kousky nakrájené máslo, muškát a strouhaný sýr.

Zvolíme program Sprint.

Pozn.: Před posledním kynutím potřeme chleba troškou vody a rozestřeme mák, který trošku přitlačíme rukou do chleba.

Chleba o váze cca 850 g.