Pečená kuřecí prsíčka

Suroviny

400 g kuřecích prsíček
200 g šunky
200 g plátkového sýru
1 miska čerstvých borůvek
2 lžíce másla
špetka cukru
mletý bílý pepř
sůl

Postup

Každou porci masa lehce naklepeme na tenčí plátek, který osolíme a opepříme. Polovinu borůvek rozmačkáme se špetkou soli, špetkou cukru a pepře a rozložíme na plátky masa. Borůvky zakryjeme šunkou a sýrem, maso přeložíme přes náplň a okraje sklepneme paličkou nebo spíchneme párátkem. Maso dáme do zapékací mísy, potřeme máslem a pečeme asi 15 minut při 200 °C.

Upečené maso rozdělíme na talíře, podlijeme vypečenou šťávou ze zapékací mísy, doplníme zbylými borůvkami. Podáváme s vařenými bramborami nebo rýží.