Kotlety s lososem a špenátem

Suroviny

5 vepřových kotlet
1 krabička uzeného lososa
1 pórek
1 hlávkový salát
pár listů čerstvého špenátu
sůl
mletý bílý pepř

Postup

Maso rozřízneme podélně na půl, u kosti nedořízneme. Osolíme, opepříme a dovnitř vložíme plátky lososa. Utěsníme, nahoru dáme opraný špenát a kolečka pórku. Dáme na olejem potřený alobal, který přehneme a dobře utěsníme. Dáme péct do trouby cca na 1 hodinu. Kotlety vyndáme z alobalu a dáváme na předehřáté talíře. Zdobíme hlávkovým salátem.