Jemné sušenky

Suroviny

380 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
90 g másla
120 g práškového cukru
2 vejce
vanilkový cukr
mléko
tuk na plech

Postup

Máslo utřeme s celými vejci, cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto. Podle potřeby přidáme opatrně mléko. Vyválíme na velmi tenký plát, rádýlkem úhledně nakrájíme, cukroví srovnáme na tukem pomazané plechy a necháme do druhého dne odpočinout. Potom pečeme dorůžova.