Třené koláčky slepované

Suroviny

250 g hladké mouky
180 g másla
120 g moučkového cukru
2 žloutky
lískové oříšky na posypání
žloutek na potření

Postup

Máslo utřeme s cukrem a žloutky, přidáme prosátou mouku, vypracujeme těsto a necháme ho odpočinout. Potom z něj vyválíme tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka. U poloviny koleček vypíchneme střed - tato kolečka potřeme žloutkem a posypeme rozsekanými, předem opraženými a vymnutými oříšky (viz Různé - Ostatní). Upečeme na suchém plechu. Upečená kolečka slepujeme pikantní zavařeninou a cukrujeme.