Maďarský guláš

Suroviny

500 g hovězího masa
600 ml vody
3 polévkové lžíce tmavé jíšky
1 střední cibule
olej
1 rajče
1 paprika
1 jarní cibulka
gulášový vývar v kostce

Postup

V tlakovém hrnci rozehřejeme olej, přidáme hovězí maso na kostky, cibuli na kostky a orestujeme do hněda, zalijeme vodou, přidáme gulášovou kostku, zaklopíme hrnec a vaříme cca 25 minut. Poté hrnec odklopíme, zahustíme tmavou jíškou a přidáme nakrájenou zeleninu na kostky, provaříme cca 2 minuty a můžeme podávat.