Vepřové kari

Suroviny

500 g vepřového masa
2 středně velké cibule
2 mrkve
1 celerová nať, cca 150 g
3 stroužky česneku
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce oleje
sůl
1 lžíce kari

Postup

Na kostičky nakrájené maso osmahneme na oleji, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, jemně nastrouhanou mrkev a celerovou nať a smažíme dál. Pak přidáme nadrcený česnek, lžíci kari, rajčatový protlak a krátce osmahneme. Poté maso přelijeme ½ l vody a dusíme pod pokličkou doměkka. Případně můžeme zahustit moukou rozšlehanou ve vodě a dochutit solí nebo kari.