Masová směs zapečená s kapustou a kroupami

Suroviny

250 mletého masa
250 g velkých krup
sůl
olej
majoránka
6-8 stroužků česneku
2 cibule
6 vajec
1 středně velká kapusta
150 g eidamu
1 kostka masoxu

Postup

Kroupy uvaříme ve vývaru z masoxu s 1 lžící oleje doměkka. Očištěnou kapustu nakrájíme na nudličky a uvaříme v malém množství osolené vody dopoloměkka, přebytečnou vodu pak slijeme. Mleté maso promícháme s kapustou a kroupami. Vejce rozšleháme ve šlehači a přidáme k masu. Osolíme, přidáme majoránku, prolisovaný česnek a nadrobno nasekanou cibuli. Do pekáče nalijeme olej a vložíme do něj masovou směs. Pečeme ve středně vyhřáté troubě nejméně hodinu. Před ukončením pečení posypeme nastrouhaným eidamem a zapečeme tak, aby se na povrchu vytvořila křupavá kůrka.
Podáváme s čerstvou zeleninou.