Salát z krůtího masa

Suroviny

600 g krůtího masa
menší celer
150 g eidamské cihly nebo jiného tvrdého sýra
4 vejce - uvařená natvrdo
1 jablko
šťáva z 1 citrónu
100 g majolky
1 bílý jogurt
hlávkový salát
sůl, pepř

Postup

Maso zbavíme kůže a kostí, uvaříme v osolené vodě. Nakrájíme ho na nudličky, přidáme jemně nastrouhaný celer, který pokapeme citrónem, aby nezhnědl. Sýr nastrouháme nahrubo, jablko nakrájíme na nudličky, nasekáme vejce a vše přimícháme k masu. Opepříme a podle potřeby dosolíme. Smícháme majolku a jogurtem s přidáme do salátu. Hlávkovým sálátem ozdobíme každou porci a jako přílohu podáváme topinky nebo opečené toasty.