Pastýřský koláč

Suroviny

750 g mletého masa
500 g brambor
180 ml mléka
2 polévkové lžíce másla
2 lžíce oleje
1 lžíce sójové omáčky
1 větší cibule
3 stroužky prolisovaného česneku
sůl
pepř
mletá paprika

Postup

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě 10 minut. Mezitím na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso a dusíme asi 10 minut. Maso osolíme, opepříme, ochutíme sójovou omáčkou a česnekem.

Z uvařených brambor, másla a horkého mléka připravíme kaši. Masovou směs rozložíme rovnoměrně do vymaštěné zapékací mísy, navrch dáme bramborovou kaši a zapečeme v předehřáté troubě na 180 °C, dokud povrch nezezlátne.