Pivní rarášci

Suroviny

600 g kuřecích stehen
1 - 2 vejce
1 lžička sójové omáčky
sůl
mletý pepř
olej
50 ml piva
2 lžičky hořčice
1 lžíce solamylu
hlávkový salát
ředkvičky

Postup

Kuřecí stehna vykostíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Maso osolíme a opepříme. V misce rozšleháme vejce, přidáme sójovou omáčku, pivo a hořčici. Vše dobře promícháme a metlou zašleháme solamyl. Kousky masa vložíme do těstíčka a necháme alespoň 1 - 2 hod odležet. Pak v kastrolu rozehřejeme dostatečné množství oleje a maso v těstě osmažíme dozlatova. Osmažené kousky přendáme na papírový ubrousek a necháme je okapat. Na talíř narovnáme salát, přidáme na nudličky nakrájené ředkvičky a naskládáme osmažené kousky masa - rarášky.

Jako přílohu podáváme vařené brambory.