Rajčatový koláč s rybičkami

Suroviny

balíček těsta na pizzu nebo si sami zpracujeme
3 lžíce oleje
2 cibulky
4 stroužky česneku
400 g rajčat
sůl
pepř
2 lžíce oregana
chilli
5 rajčat
2 cibule
100 g sardelek
100 g nastrouhaného tvrdého sýra

Postup

Připravíme si dle návodu těsto na pizzu. Na pánvi zpěníme na 3 lžících oleje nakrájené 2 cibulky a 4 nasekané stroužky česneku. Přidáme 400 g oloupaných a nakrájených rajčat, podusíme do zhoustnutí, osolíme, opepříme a vmícháme 2 lžíce nasekaného oregana a dle chuti chilli.

Těsto rozválíme a rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rajčatovou směsí, rozložíme na ně 5 rajčat nakrájených na kolečka, n2 na kolečka nakrájené cibule a 100 g sardelek. Koláč posypeme strouhaným sýrem a v předehřáté troubě na 170 °C upečeme.