Tuňák se zeleninou

Suroviny

4 steaky z tuňáka
barevný pepř
šťáva z 1/2 citrónu
olivový olej
hlávkový salát
2 svazky ředkviček
8 mladých cibulek
bylinkové máslo
citrón

Postup

Tuňáka posypeme drceným pepřem, osolíme ho, pokapeme šťávou z 1/2 citrónu, olivovým olejem a necháme 1/2 hodiny uležet. Steaky zvolna upečeme na pánvi vytřené olejem, nebo na grilu. Pečeme zvolna, aby se maso dostatečně propeklo, ale uvnitř zůstalo růžové.

Vypraný salát natrháme na kusy, ředkvičky nakrájíme na kolečky, cibulky po délce rozpůlíme a lehce opečeme. Zeleninu rozdělíme na talíře a doplníme steaky. Na maso položíme po plátku bylinkového másla a plátek citrónu.