Rumové vdolky

Do mísy prosijeme mouku, doprostřed uděláme důlek a do něj rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a trochu vlažného mléka. Mísu zakryjeme a necháme vzejít kvásek. Pak přimícháme zbylé mléko, cukr, vejce, rozpuštěné máclo a sůl a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout, dokud zdvojnásobí svůj objem. Pak z něj pomoučenou lžící vykrojíme bochánky, které rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Trochu je "zplácneme", potřeme rozpuštěným tukem a necháme ještě asi 20 minut kynout a upečeme při 190 °C dozlatova, cca 35 - 40 minut.

Vypeckované a nakrájené blumy dusíme s rumem 15 minut, vmícháme marmeládu a cukr a povaříme do zhoustnutí. Horké blumy rozdělíme na prochladlé vdolky, pomoučkujeme a ihned podáváme.