Rajské špejle

Suroviny

500 g hovězího nebo vepřového masa
žampiony
1 paprika
slanina
libový salám
olej
česnek
grilovací koření
worcesterová omáčka
červené víno
kečup
pepř
sladká mletá paprika

Postup

Maso nakrájíme na kostky, rozpůlíme žampiony, paprikový lust nakrájíme na plátky, slaninu a salám na kostky. Vše střídavě napichujeme na grilovací jehly.

Připravíme si směs oleje, grilovacího koření, česneku, worcesterové omáčky a červeného vína. Špízy potřeme a necháme odležet. Pak do marinády přidáme několik lžic kečupu, pepř a mletou papriku.

Grilujeme cca 50 minut a při grilovaní občas potíráme připravenou směsí.