Krevetové špízy

Suroviny

20 větších loupaných mražených krevet
4 malé šalotky
4 jarní cibule s natí
12 plátku slaniny
barevný pepř mletý
3 lžíce olivového oleje

OMÁČKA:
200 g majonézy
1 lžíce hořčice
4 stroužky česneku
mletý bílý pepř
sůl

Postup

Krevetý necháme rozmrazit, omyjeme je a osušíme. Šalotky oloupeme a napůl rozkrojíme. Jarní cibulku opláchneme, nať nakrájíme na kroužky a dáme stranou, bílou část nakrájíme na špalíčky. Slaninu stočíme do ruliček.

Na grilovací jehlu napichujeme krevety, šalotky, jarní cibulky a slaninu. Špízy posypeme pepřem a pokapeme olejem. Grilujeme na horkém grilu za občasného obracení 10 minut.

Servírujeme s bagetou a česnekovou omáčkou.