Bramborové bochánky

Suroviny

500 g brambor
60 g másla
4 vejce
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce sekané pažitky
sůl
pepř
strouhaný muškátový oříšek

Postup

Omyté brambory zabalíme do alobalu a v troubě vyhřáté na 200 °C je pečeme 30 minut.

Teplé brambory oloupeme a prolisujeme. Postupně do nich vmícháme rozpuštěné máslo a vejce. Směs dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Nakonec vmícháme pažitku a zakysanou smetanu.

Pudinkové mističky vymažeme olejem a naplníme bramborovou směsí. Pečeme při 180 °C asi 15 - 20 minut dozlatova.