Fazolky s houbami v sýrové omáčce

Suroviny

400 g zmrazených fazolek
200 ml vývaru
1 cibule
200 g žampiónů
250 ml mléka
30 g hladké mouky
50 g strouhaného sýra
pepř
tymián
majoránka
40 g tuku nebo oleje

Postup

Nerozmrazené fazolky vkládáme do trošky vařícího osoleného vývaru a dusíme je téměř do měkka. V kastrolku zatím zpěníme na tuku nadrobno nakrájenou cibuli a udusíme na ní plátky nakrájených žampiónů. Do podušených hub vmícháme fazolky, přidáme v mléce rozkvedlanou hladkou mouku, trochu strouhaného sýra, okořeníme špetkou pepře, tymiánu a majoránky a vše vmícháme do pokrmu. Necháme chvíli mírně povařit.

Podáváme s vařenými brambory.