Květák po čínsku

Suroviny

400 g vepřové kýty
1 květák
2 lžíce sójové omáčky
1 stroužek česneku
mletý zázvor
1 lžička škrobové moučky
3 lžíce oleje
2,5 dl vývaru z masa (může být i masox)

Postup

Maso nakrájíme na nudličky, přidáme sójovou omáčku, prolisovaný česnek, trochu mletého zázvoru, posypeme škrobovou moučkou, přiklopíme a necháme asi 1 hodinu v chladnu odležet.

Očistíme si květák a rozebereme na růžičky. Na pánvi rozehřejeme olej, maso v něm opečeme a po opečení ihned vyjmeme. Do pánve dáme růžičky květáku a také je opečeme. Potom ke květáku přidáme opečené maso, podlijeme vývarem a podusíme do změknutí.

Hotový pokrm podáváme s rýží.