Fazole s mletým masem

Suroviny

600 g mletého masa
500 g fazolí
50 g slaniny
4 rajčata
1 cibule
1 palička česneku
2 chilli papričky
1 lžička kmínu
sůl

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky, roztavíme a přidáme nakrájenou cibuli a česnek, osmažíme a přidáme maso. Osolíme, okmínujeme. Orestujeme ze všech stran a podlijeme asi půllitrem vody. Přidáme předem namočené fazole (asi 12 hodin), oloupaná a spařená rajčata a chilli papričky a pomalu dusíme. Občas promícháme, aby se fazole nepřipálily. Až se voda vydusí, tak je pokrm hotový.

Pozn.: Kdo má rád pikantní jídla, může kdykoliv přidat mleté chilli koření.