Smažená hruška

Suroviny

4 hrušky (čerstvé nebo kompotované)
100 g strouhanky
80 g strouhaného kokosu
100 g moučkového cukru
2 vejce
100 ml mléka
šlehačka (nebo sladký tvarohový krém)
200 g oleje
karamelová omáčka na ozdobení

Postup

Kompotované hrušky necháme okapat a posypeme je cukrem. Vejce smícháme s mlékem, strouhankou a kokosem a v tét směsi hrušky obalíme. Smažíme je na oleji, a to jen půlky, které pak ozdobíme ušlehanou šlehačkou, nebo celé, pokud je plníme tvarohovým krémem. Nakonec ozdobíme karamelovou omáčkou a případně i různým ovocem.