Sýrové trubičky

Suroviny

300 g hladké mouky
3 vejce
300 g strouhaného sýra
300 g másla
sůl
1 vejce na potření
kmín, sladká paprika, sezam apod. na posypání

Postup

Z mouky, 3 vajec, sýra a másla zpracujeme na vále těsto, podle chuti ho osolíme. Vyválíme na tenký plát a nakrájíme ho rádýlkem na proužky, které namotáváme na kovové trubičky. Plech vyložíme papírem na pečení a na něj vyrovnáme trubičky s těstem. Potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem, mletou paprikou, sezamem, apod. Ve vyhřáté troubě pečeme dorůžova.