přidat k oblíbeným vytisknout recept

Játrové knedlíčky

Suroviny

1 husí játra (mohou být i jiná)
1 žloutek
2 stroužky česneku
lžička majoránky
sůl, pepř
asi 2 lžíce strouhanky

Postup

Játra naškrabeme nožem, přidáme žloutek, majoránku, česnek utřený se solí a ochutíme pepřem. Podle potřeby směs zahustíme jemnou strouhankou. Malé knedlíčky tvoříme mokrýma rukama a zavařujeme do polévky. Uvařené knedlíčky vyplavou na povrch.