Bramborový nákyp

Suroviny

1 kg brambor
2 cibule
1 lžička másla
2 lžíce slunečnicových semínek
250 ml mléka
250 ml hovězího vývaru (z kostky)
2 vejce
2 lžíce ovesných vloček
2 lžíce strouhanky
muškátový oříšek
sůl
pepř

Postup

Brambory omyjeme, oloupeme a nastrouháme na tenké plátky. Cibule oloupeme, rozčtvrtíme a nakrájíme na plátky. Zapékací formu vymastíme a na dno dáme plátky cibule, na ně brambory a posypeme slunečnicovými semínky.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Mléko rozšleháme s hovězím vývarem a vejci. Osolíme, opepříme a okořeníme nastrouhaným muškátovým oříškem. Pokrm posypeme vločkami a strouhankou a zalijeme mléčnou směsí. Pečeme po dobu 50 – 60 minut, po 30ti minutách přikryjeme dle potřeby alobalem.