Grilované vepřové plátky

Suroviny

vepřové plátky
olej
sůl, pepř
oregano
citrónová šťáva
případně bílé víno

Na omáčku:
bílý jogurt
česnek
cibulka

Postup

Připravíme si marinádu z oleje, pepře, soli, oregana a citrónové šťávy. Maso nakrájíme na plátky a na hodinu ho do marinády naložíme. Pak položíme na rošt, grilujeme po obou stranách a přitom potíráme zbylou marinádou. Můžeme ho pokapat bílým vínem. Servírujeme se studenou omáčkou vyrobenou z bílého jogurtu smíchaného s česnekem a drobně nakrájenou cibulkou.