Zeleninová polévka

Suroviny

2 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1 vejce
dětská krupička
brambory - cca 3-4
Rama coulines
polévkové byliny (Kotányi)
masox
sůl, pepř

ukázka receptu Trošičku obměněné suroviny

Postup

Na másle (Rama coulines) osmahneme nahrubo nastrouhanou mrkev, petržel a celer. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, ještě chvilku necháme osmahnout a zalijeme vývarem nebo vodou (pokud zalijeme jenom vodou, přidáme 1-2 kostky masoxu). Až se polévka začne vařit, přidáme rozkvedlané vejce, přidáme trochu dětské krupičky a polévkové byliny. Krátce povaříme a dochutíme solí, pepřem, popř. dalším kořením dle chuti.