Šunkový dort v aspiku

Kukuřičky vyjmeme z nálevu a necháme okapat. Brokolici rozebereme na menší růžičky, vložíme do vařící vody a asi 5 minut povaříme. Pak ji slijeme a necháme vychladnout. Karotku spaříme ve vařící vodě a necháme okapat. Podle návodu na sáčku připravíme želatinu a necháme ji mírně zchladnout. Několika plátky šunky pokryjeme dno dortové formy. Zbylou šunku stočíme do ruliček a části jich naskládáme na plátky šunky do formy. Přelijeme je částí želatiny a necháme zatuhnout. Šunku pokryjeme vrstvou bramborového salátu, který na povrchu dobře uhladíme. Na salát rozložíme střídavě kukuřičky, zbylé ruličky šunky, karotku a brokolici. Vše přelijeme zbytkem želatiny a celý dort necháme v chladu dobře ztuhnout. Žervé vyšleháme se šlehačkou a najemno nasekanou petrželkou na hladký krém a dort jím před podáváním ozdobíme.