Slané kynuté lívance se zelím

Suroviny

250 g hladké mouky
1/2 kostky droždí
1 lžíce cukru
200 ml mléka
50 g másla
2 vejce
2 hrnky nakrájeného čerstvého zelí
30 g másla
pepř
trocha cukru
sůl
máslo na smažení

Postup

Máslo rozpusťíme a vlijeme ho do mléka. Droždí nadrobíme, smícháme s cukrem, přilijeme mléko s rozpuštěným máslem, přidáme vejce a mouku. Vymícháme lívancové těsto a necháme ho vykynout.

Zelí nakrájíme najemno, orestujeme na másle a osolíme, opepříme a přidáme cukr. Podusíme cca 5 - 10 minut a necháme vychladnout.

Když těsto vykyne, přidáme zelí a na másle smažíme lívanečky z obou stran dozlatova.