Ořechové minidortíky

Utřeme žloutky s cukrem (1 lžíci cukru si necháme stranou a přidáme ji k bílkům na sníh), vanilkovám cukrem a přidáme Heru. Vyšleháme do pěny a postupně přidáváme po lžících mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Pak přimícháme ořechy a rozinky. Z bílků a lžíce cukru ušleháme pevný sníh a po částech ho zlehka vmícháme do těsta. Hotové těsto hned plníme do košíčků na muffiny asi do 3/4 a hned dáme péci, jinak těsto vlhne. Pečeme v předehřáté troubě při 180° C asi 30 minut. Dortíky jsou hotové, když se těsto nelepí na špejli. Hotové dortíky zdobíme hmotou na potahování dortů a na ní např. lentilkami, pralinkami, čokoládou, hotovými ozdobami nebo vyrobenými ze zbytku hmoty.