Ovocné košíčky

Suroviny

1 a 1/2 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku másla
3 žloutky
3/4 hrnku moučkového cukru
2 lžíce smetany

KRÉM:
2 vanilkové pudinky
3/4 l mléka
2 hrnky másla
1/2 hrnku cukru

Postup

Mouku prosejeme na vál, nastrouháme na ní máslo pokojové teploty a zpracujeme do hladkého těsta. Vtlačíme do hladkých a nevymazaných formiček a pečeme dorůžova. Ještě teplé je vyklepneme. Po vychladnutí je naplníme krémem – připravíme si pudink, který necháme vychladnout a poté do něj přimícháme máslo a cukr a opět necháme ztuhnout. Na ozdobu zvolíme ovoce dle chuti a nakonec můžeme přelít slabou vrstvou želatiny (pokud budeme konzumovat během 3 hodin můžeme želatinu vynechat). Ovoce stačí pokapat citronovou šťávou, vydrží svěží.