Brokolice s houbami

Suroviny

500 g brokolice
200 g hub
40 g másla
40 g hladké mouky
sůl
muškátový květ
petrželka

Postup

Brokolici uvaříme skoro do měkka a pokrájíme na větší kousky. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme jí vývarem z brokolice a promícháme. Přidáme pokrájené a předem udušené houby a společně s brokolicí dovaříme. Okořeníme muškátovým květem a petrželkou. Podáváme s rýží.

Pozn.: Místo hub lze použít kuřecí maso.