Medulky

Suroviny

100 g pískového cukru
150 g hladké mouky
60 g mletých ořechů
70 g medu
špetka prášku do pečiva
mletá skořice
tlučený hřebíček
špetka citronové kůry
1 vejce na potření
mleté ořechy na posypání

Postup

Med s cukrem pomalu zahříváme ve vodní lázni do rozpuštění medu. Mouku, prášek do pečiva, ořechy, skořici, křebíček a citronovou kůru promícháme a spojíme s vychladlým medem s cukrem a uhněteme těsto. Dle potřeby přidáme mouku, aby se nelepilo. Vyválíme plát a formičkou ve zvaru čtyřlístku vykrájíme tvary, které potřeme vejcem a posypeme mletými ořechy.Naskládáme na vymazaný plech a v troubě při 150°C pečeme dorůžova.